Виды ржавчины зерновых культур наносят большой урон урожаю, так как болезнь часто принимает характер эпифитотии и охватывает многие районы. Споры ржавчинных грибов могут переноситься преобладающими ветрами через целые континенты и быть причиной неожиданной вспышки заболеваний. Можно говорить о так называемых «ржавчинных путях». Один из них проходит через весь индийский субконтинент, другой начинается в Северной Африке, проходит через Испанию и заканчивается на Британских островах.
Ржавчинные грибы уменьшают фотосинтез, ускоряют дыхание и испарение, так что даже при средней степени пораженное болезнью потери урожая составляют 15–30%. При сильном поражении, например, желтой ржавчиной, ущерб может составлять свыше 50%.
Виды ржавчины зависят от вида зерновых и географического положения района возделывания.
Возбудителями ржавчины зерновых культур являются Puccinia spp. и относятся к классу базидиомицетов. Цикл развития и симптомы проявления болезни у патогенов упомянутых видов ржавчины идентичны. Важно отметить, что во время цикла развития ржавчинные грибы могут менять растение-хозяина.
Болезнь | Возбудитель | Растения, принадлежащие к кругу основных хозяев | Растения, принадлежащие к кругу промежуточных хозяев |
---|---|---|---|
Желтая ржавчина | Puccinia striiformis | пшеница, ячмень, рожь | неизвестны |
Бурая ржавчина | Puccinia recondita | пшеница | Thalictrum (василистник) |
Карликовая ржавчина | Puccinia hordei | ячмень | Ornithogalum (птицемлечник) |
Бурая ржавчина | Puccinia disperse | рожь | Anchusa (анхуза) |
Линейная ржавчина (стеблевая) | Puccinia graminis | пшеница, рожь, овес, ячмень | Berberis (барбарис) |
Корончатая ржавчина | Puccinia coronata | овес | Rhamnus (жостер) |
Возбудитель желтой ржавчины — Puccinia striiformis West. В районах холодного климата это наиболее часто встречающийся вид ржавчины пшеницы. Ячмень также подвержен этой болезни. Гриб может встречаться в специфической физиологической форме. Это — уредоспоры (летние споры) желтого цвета, располагающиеся между жилками листа в виде продольных полосок.
В то время как листовое влагалище и стебель поражаются лишь в редких случаях, при высоком уровне инфекции поражается даже колос (верхняя цветковая чешуя, зерна, колосовой стержень). У желтой ржавчины пока не установлено наличие половой стадии и промежуточного хозяина; мицелии сохраняется на осыпавшемся зерне и злаковых травах. Спорогенез начинается при температуре приблизительно + 2°С; самое быстрое развитие возбудителя происходит при температуре 10–15°С.
Уредоспоры — так называемые летние споры — разносятся ветром на большие расстояния. P. striiformis — это гриб, встречающийся в прохладных климатических условиях.
Бурая ржавчина вызывается различными видами гриба Puccinia. Puccinia recondita f.sp.tritici развивается главным образом на пшенице. Puccinia hordei — возбудитель карликовой ржавчины ячменя — поражает только ячмень. Puccinia disperse инфицирует рожь. У каждого вида бурой ржавчины имеется свои специфический промежуточный хозяин, который, впрочем, не влияет на способность гриба сохранять жизнедеятельность и развитие болезни в период эпифитотии.
Признаком проявления бурой ржавчины являются рассеянные по верхней поверхности листьев точки желто-коричневого цвета — споры (уредоспоры). Иногда симптомы можно наблюдать также на листовых влагалищах и стеблях. Мицелий перезимовывает в зависимости от обстоятельств на осыпавшемся зерне или злаковых травах.
Оптимальная температура для развития спор — 15–20°С. Споры разносятся ветром. Споры, образовавшиеся осенью, зимой и ранней весной, также как и промежуточный хозяин, не влияют на развитие и распространение болезни.